[Práce s kávou a mlékem] Master barista je nabitý baristický kurz, v němž vás jako budoucí baristky a baristy naučíme vše potřebné. Kurz je určen také všem milovníkům kávy, kterým tento mýtický nápoj učaroval. Baristům i nadšeným kávomilcům, ale také kávovým hobíkům a těm, kteří chtějí mít v baristice jednou pro vždy jasno. Dále majitelům kaváren, cukráren, restaurací a barů, kteří zvyšují kvalifikaci svého personálu a hostům prezentují kvalitu. * Certifikace: Intenzivní baristický kurz je zakončen prověřením znalostí a předáním prestižního mezinárodního certifikátu Barového institutu. Certifikát je v anglickém jazyce, respektovaný a uznávaný po celém světě. ...

• 28.06.2025 Praha



• 10.05.2025 Praha



• 12.04.2025 Praha



• 15.03.2025 Praha



• 08.02.2025 Praha

2. Obsah - podrobný přehled témat výuky a jejich anotace včetně dílčí hodinové dotace: Mentoring je spolupráce mezi zkušenějším a méně zkušeným pracovníkem. Mentor a mentee společně hledají cestu, ta by měla vést ke konkrétně stanovenému cíli a obecně k vyšší kvalitě. Z procesu by měl těžit učitel – mentee, škola, žáci a v konečném důsledku celá společnost. a] Kvalita pedagogické práce - co očekáváme. Zamyšlení nad tím, co vnímáme jako kvalitu ve výuce, jaká je běžná praxe a kam bychom chtěli směřovat. b] Pozorování výukových aktivit - na co se zaměřit v oblastech: 1. individualizace: zda učitel - ka posiluje pozitivní sebepojetí dětí, jak častá je jeho - její interakce s každým dítětem, zda si uvědomuje existenci výrazných rozdílů [a to v mnoha ohledech] mezi dětmi a slouží jako facilitátor - ka, věnuje dostatečnou pozornost rodinám dětí a podporuje jejich vazbu se školou… 2. učebního prostředí: zda se učitel - ka snaží přispívat k vytvoření atmosféry, pro kterou je typická péče, inkluze a podnětnost, prostřednictvím budování prostředí, jež co možná nejvíce podporuje odhodlání dětí pustit se do náročných úkolů, uplatňování demokratických principů a samostatnou i skupinovou práci 3. zapojení rodiny: zda a jakým způsobem učitel - ka vítá a podporuje zapojení se rodiny do školní práce a školních aktivit 4. techniky smysluplného učení: zda učitel - ka navrhuje a naplňuje nejrůznější strategie, aby podpořil - a porozumění obsahům učiva a vybídl děti k tvořivosti, inovacím, zvídavosti, sociální kooperaci a zkoumání v rámci jedné i více disciplín 5. plánování a evaluace: zda učitel - ka vytváří plány, které jsou v souladu s požadavky RVP, ŠVP, programovými cíli a individuálními potřebami dětí a zda uplatňuje systematický přístup pro sledování a posuzování pokroku každého dítěte 6. profesionální rozvoj: zda učitel - ka pravidelně hodnotí a zvyšuje kvalitu a efektivitu své práce a spolupracuje s kolegy na dalším zlepšování programů a metod zaměřených na děti a jejich rodin ...