Program kurzu: studi recepti ind

[Školení] Barista - individuální kurz

Obsah kurzu spoluvytváříte se svým lektorem, který se vám bude věnovat od první chvíle přihlášení do kurzu . S individuálním přístupem dosáhnete maximálních výsledků. ... Profil certifikovaného baristy: Barista s potřebnými komplexními znalostmi a certifikací. Je připraven zazářit v jakékoli kavárně a u jakéhokoli kávovaru. ... káva jako pojem káva a její historie odrůdy kávy pěstování kávy charakteristika kávy zpracování kávy pražení a balení kávy baristické pomůcky a inventář práce baristy pravidla, zásady úloha a povinnosti baristy správná příprava kávy co je to espresso espresso a je ... Obsah kurzu ve zkratce: * úloha a povinnosti baristy * efektivní práce v kavárně * nastavení kávomlýnku * od espressa k trendům * mléčná emulze a latte art * alternativní přípravy kávy * sestavení coffee menu * degustace, analýza, diskuze O ... Nejbližší termín školení : 2025-02-28 Praha

[Školení] Čokoláda

Výroba čokoládových pralinek a náplní. Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a čokoládových dobrot. ... Kurz je určen milovníkům čokolády a všem, kteří se chtějí naučit výrobě pralinek a čokoládových dobrot. Povíme si vše o postupu výroby pralinek, jaké se dělají nejčastěji chyby a jak se jim vyhnout, abychom dosáhli dokonalého výsledku. ... ... Intenzivní kurz je zakončen certifikátem na dané téma. komplexní program o čokoládě * Vše co si vyrobíte, si odnesete domů, navíc spoustu rad, tipů a triků pro práci s čokoládou. ... Nejbližší termín školení : 2025-03-02 Praha

[Školení] Master Barista

[Práce s kávou a mlékem] Master barista je nabitý baristický kurz, v němž vás jako budoucí baristky a baristy naučíme vše potřebné. Kurz je určen také všem milovníkům kávy, kterým tento mýtický nápoj učaroval. ... * Kurz je určen také všem milovníkům kávy, kterým tento mýtický nápoj učaroval. * Baristům i nadšeným kávomilcům, ale také kávovým hobíkům a těm, kteří chtějí mít v baristice jednou pro vždy jasno. ... ... V průběhu intenzivního odborného, certifikovaného kurzu se dozvíte vše podstatné a odnesete si spoustu rad a tipů jak uchopit pozici barista a práci v kavárně u nás i v zahraničí. Dozvíte se jak dokonale připravit kompletní a profesionální kávové menu, na co si dát pozor. ... Nejbližší termín školení : 2025-03-15 Praha